Шу пуэр 2019 года в форме блина, весом 500 грамм, от фабрики Аньнин Хайвань (бренд "Старый товарищ").

Это уменьшенный вариант того самого рецепта, который демонстрирует лучшее, на что способен завод из города Аньнин под руководством главного технолога - мистера Цзоу Бин Ляна! В такой весовой категории этот легендарный пуэр стал ощутимо доступнее по цене!

Средняя степень ферментации.

Прессовка плотная, равномерная. Лепёшка с ровными краями и гладкой поверхностью.

Всегда стоит помнить о том, что этот пуэр не любит спешки - он начинает раскрываться только после второго рабочего пролива (если не учитывать первый промывочный). Поэтому не спешите судить слишком рано - это и на самом деле хороший чай, просто нужно его хорошенько распарить. Третий рабочий пролив получается уже достаточно густым, раскрываясь в сторону кедровых орехов и дубового спила. Далее он становится всё темнее и ярче по вкусу, переходя к нотам горького шоколада и кофе, а ещё немного погодя можно почувствовать пряности и карамельный привкус. В итоге, вердикт: нет для чаепитий на бегу по утрам, но для более вдумчивого вечернего церемониала для релакса и наслаждения завершения трудового дня (к примеру).