东方美人(18美金100克) Dong Fang Mei Ren "Восточная красавица"
- Категория: 乌龙茶
- Наличие: в наличии
- 18.00 $
-
16.20 $
Способы оплаты:
Известнейший сорт улуна с острова Тайвань.
Производится по уникальной технологии, которая должна учитывать и период сбора сырья. В цикле производства задействованы мелкие насекомые - цикады, которые кусая чайный лист заставляют чайное растения вырабатывать особые вещества.
Эти вещества меняют вкус и оказывают влияние на ферментацию, а лист приобретает ярко- красный цвет.
Вкус: нежный, цветочный, напоминающий мёд, орхидею и одновременно прячущий в себе печёный привкус и мягкую горчинку.
Чай | |
Год производства | 2023 |
Сырьё | почка и один лист (проверяется наличие следов от цикад - лист должен быть немного повреждён) |
Как заваривать | остуженным до 85-90 градусов кипятком (просто подождите 5 минут после закипания, обычно этого уже достаточно) из расчёта: 7 - 9 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |