Гуандунский рассыпной улун Фэнхуан Даньцун, что означает "Одинокие кусты (с горного массива) Феникс", также его именуют, как Даньцун Феникс.

Это действительно отдельно растущие невысокие кусты (их сажают чуть поодаль друг от друга, соблюдая небольшое расстояние).

Происходит этот чай из высокогорного региона Феникс (в этой местности существует и посёлок с таким названием, однако он сам он расположен не слишком высоко над уровнем моря).

Говоря об этом улуне стоит отметить, что существует такое большое количество степеней обжарки, выдержки, разнообразных приёмов его производства и, соответственно, вкусов, что нам всегда приходится уточнять в беседе с покупателями "какой именно Фэнхуан Даньцун" при желании его попробовать.

Он попадает сразу в две категории - есть сорта, которые стоит относить к светлым улунам, а другие уже нужно записывать в ряды "тёмных". Вот так!

Этот сорт скорее относится к "тёмной стороне", впрочем, он даже скорее где-то посередине (напоминает Да Хун Пао слабой обжарки - тёмно-коричневый с прозеленью), однако при заваривании происходит маленькое чудо и он начинает играть зелёными красками.

Вкус: чуть печёный, немного пряного перца, может вызвать ассоциации с сушёным табачным листом или порохом (что-то такое в нём определённо есть), более мужской вариант ФХДЦ (как в последнее время сокращённо именуют его любители чая на просторах рунета), в целом он ещё во многом похож на вкус Да Хун Пао после первой обжарки.