Рассыпной красный чай от бренда Не Цюнь Хао (произведён по технологии ГАБА). Год производства: 2024.

В итоге экспериментов с технологией в нашем ассортименте появился вот такой необычный сорт чая ГАБА. Сырьё всё так же - с плантации близ города Тэнчун провинции Юньнань, расположенных на высоте более 2000м.

Этот чай подвергся достаточно глубокой ферментации (более характерной для технологии производства чёрного чая) и стал тёмен, словно застывшая лава - Обсидиан (природное вулканическая стекло), поэтому мы и выбрали для него такое название.

Вкус

Раскрывается неспешно: при первом (рабочем) заваривании даёт цветочную гамму (орхидеи и лилии), вкус не слишком насыщенный, с едва уловимой карамельной ноткой в послевкусии.

При втором проливе становится немного насыщеннее, в остальном - впечатления те же.

А вот при дальнейших заварках он дополняется сладковатым медовым привкусом.

Будет хорош для дегустации особенно ранним летним утром в отпуске, поскольку он более согревающий. Таким образом хорошо будет идти и зимой - в нём много летних нот.

Более подробный обзор на этот чай с выводами и рекомендациями вы можете прочитать на нашем Телеграм канале: перейти в Телеграм