Шу пуэр от фабрики Биндао Цзинчжи. В форме блина, вес: 357 грамм, год производства: 2020.

Шу от молодой, но весьма амбициозной чайной компании Бин Дао Цзинчжи (бренд Бин Чжун Дао), основанной в 2006, которая уже приобрела своих почитателей внутри Китая. Компания выпускает продукцию премиального качества. Причина этого проста и заложена в самом названии, ведь деревня Биндао широко известна, благодаря местному чаю, имеющему свой, особенный вкус. Эта серия блинов произведена в 2019-м году из листьев Гушу (древних чайных деревьев) – самого ценного сырья на рынке (особенно, учитывая высокую репутацию и известность местного чая).

Ко всему прочему, он сделан по новой технологии, в основе которой лежит медленное вызревание чая, благодаря чему процесс идёт более равномерно.

Прессовка средняя, равномерная. Края блина ровные, поверхность - гладкая.

Превосходный, плотный вкус, с оттенками печёного тростника, ягод, ореха и шоколада, без водянистости или землистого оттенка! [*]