Cорт улуна с острова Тайвань.

Это также новая разновидность этого уникального тайваньского сорта в нашем магазине. Она обладает более типичным для него внешним видом и степенью ферментации: как обычно - нечто среднее между светлым и темным улуном.

Если вы уже являетесь поклонником этого чая, то вам, несомненно, уже известна история его происхождения. Для новых же покупателей мы вкратце поясним - это результат исследования японских ученых-селекционеров, которые работали над получением чая с высокой концентрацией ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), определённое количество которое вырабатывается и в нашем организме. Это вещество улучшает качество сна и помогает бороться со стрессом. Разработки этого сорта первоначально велись в Японии (в лабораторных условиях), а затем, в значительно больших масштабах, этот эксперимент был успешно проведён на острове Тайвань.

Вкус: поначалу немного водянистый, но уже со вполне заметным хлебным оттенком или намёком на жареный солод. Дальнейшее раскрытие идёт в сторону более стандартного, для этого сорта, вкусового ощущения - мятно-ягодная свежесть с сохранением вышеназванного (в самом начале) привкуса.