凤凰单丛"青乌叶" Fenghuang Dan Cong Qing Wu Ye "Цин У Е"
- Категория: 黑乌龙茶
- Наличие: в наличии
- 16.50 $
-
14.85 $
Способы оплаты:
Гуандунский улун Фэнхуан Даньцун.
На самом деле, не все китайские названия вообще хоть как-либо переводятся. Всё потому, что очень часто для названия просто подбираются красивые и хорошо звучащие иероглифы, но при этом, не составляющие смысловую фразу. Так и в случае с данным "фениксом".
В целом Даньцуны - это целое семейство улунов из из провинции Гуандун среди которых есть и сорта с закрепившиеся за ними определёнными названием и технологией, так и местные фермерские вариации на эту тему…
Вкус: трудно поддается описанию, в нём и копченость, и цветы, и смолистость, а также оттенок напоминающий порох или сушёный табак. Всё это смешано в нём и сложно выделить что-то одно, задающее вкус.
Чай | |
Год производства | 2023 |
Место производства | горный район Феникс, близ города Чаочжоу в провинции Гуандун |
Сырьё | обычно собираются флеши (4 полностью раскрытых молодых листа на стебле) с дальнейшим отбором от стеблей в финальном этапе |
Как заваривать | остуженным до 85-90 градусов кипятком (просто подождите 5 минут после закипания, обычно этого уже достаточно) из расчёта: 5 - 6 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |