云南乌龙茶"雪域" Xue Yu "Заснеженные земли"
- Категория: 黑乌龙茶
- Наличие: в наличии
- 14.30 $
-
12.87 $
Способы оплаты:
Юньнаньский органический высокогорный улун.
Его стоит отнести к категории светлых улунов. Это также высокогорный органический чай (т.е. экологически чистый). Сырьё собирается на отметке 2500 метров. В финальной стадии он проходит лёгкую прожарку. Технология производства практически идентична тайваньской методологии.
Среди местных особенностей, о которых стоит упомянуть - не только высокогорье, но и вулканические почвы, отлично подходящие для выращивания улунских кустов, что очень важно для производства продукта уровня Премиум.
Вкус: напоминает Дун Дин улун с острова Тайвань, но есть в нём и что-то от того самого оригинального улуна "Молочный аромат" - хорошо различимый сливочный привкус, цветочный и травянистый оттенки, а также что-то отдалённо напоминающее сладкую выпечку. Это целая симфония вкуса, где каждая нота находится строго там, где она и должна быть. Всё это завершается освежающим сладковато-травянистым послевкусием. Очень многогранный улун, достойный внимания знатока!
Чай | |
Вес в упаковке | 50 г, 250 г |
Место производства | провинция Юньнань, район города Тэнчун |
Сырьё | собираются флеши (4 полностью раскрытых молодых листа на стебле) с дальнейшим отбором от стеблей в финальном этапе |
Как заваривать | чуть остуженным до 90-95 градусов кипятком (просто подождите 5 минут после закипания, обычно этого уже достаточно) из расчёта: 5 - 6 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |