Рассыпной высокогорный чай улун от бренда Не Цюнь Хао. Год производства: 2024.

Теперь, благодаря наличию филиала компании в провинции Юньнань, а также надёжного делового партнёра в городе Тэнчун, мы можем производить и золотые улуны.

В плане технологий он представляет собой некий гибрид улунского и красного китайского чая. Плантации расположены на высоте 2300 - 2500 м над уровнем моря (кроме того, особенность данной местности в том, что почвы здесь вулканического происхождения).

Внешний вид: мелколистовой (сырьё - типсы, т.е. 2 небольших листа на стебельке), степень ферментации - глубокая (сравнима с красным/чёрным чаем).

Запах заварки: сладковато-карамельный (мне он также напомнил аромат фисташковой смолы).

Вкус:

цветочный (но это не стандартная "орхидея", а что-то ближе к тюльпанам), лёгкий тон карамели и ванили (особенно ближе к послевкусию), а также сладковатый оттенок ягод шиповника.

Более подробный обзор на этот чай с выводами и рекомендациями вы можете прочитать на нашем Телеграм канале: перейти в Телеграм