Рассыпной чай улун от бренда Не Цюнь Хао (произведён по технологии ГАБА). Год производства: 2024.

Данный чай - результат смешения технологии производства улунов, белого чая и ГАБА. Он с полным правом может носить приставку "высокогорный", поскольку чайные плантации города Тэнчун находятся на одних из самых больших отметках высот в мире (около 2300 - 2500 м над уровнем моря).

Мы назвали этот улун "Пемза" в честь пористой вулканической горной породы, потому что он также сам по себе лёгкий и немного хрупкий из-за довольно больших по размеру чайных листьев в его основе.

Описание вкуса: в своей основе похож на смесь сухофруктов (хотя, в целом, сам баланс оттенков отличается от шэнов), с лёгкой сладостью и освежающей яблочной кислинкой в послевкусии. Очень ровный, мягкий и стабильный от заварке к заварке. Хороший утренний чай (подойдёт и для расслабления вечером).

Сам процесс дегустации можно посмотреть на видео на нашем канале в Телегам: ссылка на видео