Знаменитый рассыпной красный чай из горной местности У И Шань (провинция Фуцзянь).

Хотя в привычном и общепринятом смысле утёсный чай едва ли можно назвать высокогорным, но есть кусты, которые растут и на вершинах самих утёсов. Листья таких кустов чуть более нежные и сам чай получается мягче. Вообще же, само название намекает, скорее на сходство с запахом горных цветов, чем на высокогорное происхождение.

Вкус: цветочный, с медовым сладковатым послевкусием, нежный, летучий. Хороший чай для утренней релаксации. Подойдёт тем, кто любит красный чай с мягким вкусом. [*]