凤凰单丛"黄栀香" Huang Zhi Xiang "Аромат гардении"
- Категория: 黑乌龙茶
- Наличие: в наличии
- Цена:
19.80 $
Способы оплаты:
Гуандунский рассыпной улун Фэнхуан Даньцун (деревня У Дун).
Деревня У Дун, находящаяся в горном массиве Феникс, известна отменным качеством своего чая на весь Китай и за его пределами, и располагается она значительно выше, чем одноимённый посёлок (Феникс). Улуны из Удун всегда дороже, так как он произведён из лучшего высокогорного сырья (как считают и китайские ценители даньцунов). Он даже всегда особо именуется, как "Удун Даньцун", что отмечает его происхождение.
В то же время на рынке существует и много желающих выдать свой чай за "тот самый", но зачастую это улун от фермеров из посёлка Феникс, а не из Удун. Поскольку у нас есть свои поставщики, с которыми мы познакомились на месте (во время путешествия), мы можем гарантировать, что наш чай - действительно удунский даньцун, когда мы его так маркируем!
И по запаху, и по вкусу действительно напоминает цветы гардении, также отдалённо чувствуется ванильный привкус с легкой сладостью. Ну и, конечно же, присутствует фирменный привкус Даньцунов, напоминающий порох или молодую полынь.
Чай | |
Год производства | 2023 |
Место производства | горный район Феникс, близ города Чаочжоу в провинции Гуандун, деревня Удун (диапазон высот от 1200 до 1400 м над уровнем моря) |
Сырьё | обычно собираются флеши (4 полностью раскрытых молодых листа на стебле) с дальнейшим отбором от стеблей в финальном этапе |
Как заваривать | успокоившимся кипятком из расчёта: 6 - 7 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |