Красный чай из провинции Аньхой.

Обычно, для производства чая класса Премиум, в Китае берут сырьё именно самого первого сбора. Считается, что у него самый тонкий и многогранный вкус, так как вегетация растений только начинается, погода не слишком жаркая, потому и листва обычно очень нежная и сочная. К слову, этот чай мне поставляет один мой хороший и давний знакомый, который отложил его для меня специально - так как на него очень высокий спрос, такого чая мало и у фермеров он крайне быстро заканчивается.

Запах заварки (в гайвани) очень приятный - фрукты и выпечка.

Вкус: лёгкий, тонкий, сладковатый, с оттенками тропических фруктов и цветов, немного печёный. Не слишком сильный (в нём вы не найдёте терпкости, которая бы напомнила асамику). Если вы привыкли к чаю с сильным и немного терпким вкусом - вам лучше выбрать другой сорт, так как это довольно мягкий чай, но он и хорош именно этим, ведь лёгкость и придаёт ему большую многогранность в плане вкусовых оттенков!