Знаменитый рассыпной копчёный красный чай из горной местности У И Шань в провинции Фуцзянь. Классическая вариация, получаемая при помощи лёгкого копчения.

Чёрного цвета, но без отблеска, чай, скрученный жгутиками. Вариант максимально приближен к классике, так как в самом Китае слишком дымный, смолистый вкус не пользуется большой популярностью.

Вкус: сладковатый с карамельным, цветочным и медовым оттенками и сладковатым послевкусием. Ровный, сбалансированный, но при этом довольно насыщенный.