Шу пуэр от фабрики Синь Вэнь. В форме блина, вес: 357 г, год производства: 2016.

Как говорят, эта серия от бренда Юн Чжэнь очень даже удалась, в плане сочетания цена/качество! В целом, фабрика Синь Вэнь, которой принадлежит бренд, уделяет много внимания производству именно пуэров бюджетного и среднего сегментов из плантационного сырья.

Уже по внешнему виду можно сказать, что уровень ферментации выдержан на среднем уровне, а её степень равномерна во всём продукте, что всегда положительно сказывается на вкусовых качествах чая.

Уровень прессования средний, надёжный - не слишком твёрдый, что позволяет легко отделять кусочки для заваривания, но и не слишком рыхлый (это позволяет ему дольше сохранять свой вкус и аромат).

Переходя, непосредственно, ко вкусу, можно сказать, что он более ровный, без излишней терпкости, которой обычно грешат Гунтины. Основные оттенки: лёгкая сладость фиников и чернослива, древесный привкус. [*]