西坪镇铁观音 "Те Гуаньинь из деревни Си Пин"
- Категория: 乌龙茶
- Наличие: в наличии
- 16.50 $
-
14.85 $
Способы оплаты:
Фуцзяньский улун, известный также под названием "Железная Богиня" или "Железная Гуаньинь".
В горной местности к западу от города Аньси расположена деревня Сипин, которая ещё со времён Цинской династии славилась своим качественным Те Гуанинь. Именно здесь, по рассказам, он и был впервые произведён.
Таким образом, эта местность считается родиной «Железной Бодхисатвы», а также здесь находится материнский куст, с которого и началась история этого сорта.
Вкус: цветочный и фруктовый (напоминает тропический фрукт под названием карамбола), с лёгким пряным привкусом, немного травянистый (но ближе к цветам орхидеи, чем к траве).
Чай | |
Год производства | 2023 |
Место производства | деревни Си Пин, уезд Аньси, провинция Фуцзянь |
Сырьё | собираются флеши (4 полностью раскрытых молодых листа на стебле) с дальнейшим отбором от стеблей в финальном этапе |
Как заваривать | остуженным до 85-90 градусов кипятком (просто подождите 5 минут после закипания, обычно этого вполне достаточно), для заваривания возьмите 6 - 8 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |