聶羣號"缅甸的古树熟普洱"黑茶(熟茶)2023年 – Бирманский шу пуэр (Гу Шу)
- Производитель: Не Цюнь Хао
- Категория: 黑茶
- Наличие: в наличии
- Цена:
17.00 $
Способы оплаты:
Рассыпной тёмный чай (хэй ча) от компании Мэнхай Ши Ли Хэ. год производства: 2023.
На территории Бирмы растут такие же дикорастущие чайные деревья (есть, конечно, и плантации), но стоимость сбора там значительно ниже по разным причинам. Тем не менее, бирманские чайные листья в целом не уступают по качеству чайным листьям из Юньнани.
Для производства этого чая я отбирал листья древних чайных деревьев (категория Гу Шу) возрастом от 300 до 500 лет. Все остальные производственные процессы, кроме сбора чайного сырья, осуществлялись на фабрике в провинции Юньнань под контролем опытных чайных технологов.
Во вкусе, естественно, больше типичных характеристик пуэра, чем у хейчи (темного китайского чая): ноты сливы, древесный тон и оттенки кофе. [*]
Чай | |
Год производства | 2023 |
Сырьё | среднего размера (почки, листья, фрагменты стеблей) |
Как заваривать | успокоившимся кипятком из расчёта 7 - 8 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |