大益7572饼茶2010年(熟茶) №7572
- Производитель: Да И (TAETEA)
- Категория: 熟普洱茶
- Наличие: в наличии
- Цена:
100.00 $
Способы оплаты:
Шу пуэр 2010 года в форме блина 357 грамм от фабрики Да И.
У этого блинчика уже порядочная выдержка. Но дело не только в этом - на самом деле 2009-й и 2010-й годы были очень удачными по крайней мере в отношении этой рецептуры. И этот факт очень хорошо известен поклонником пуэров от этой фабрике поэтому они специально ищут рецепт #7579 выпущенный в это самое время.
Причина в более насыщенным и более плотном вкусе. Конечно же в одном и том же рецепте заданное гамма вкуса всегда сохраняется, но год от года существуют отличия. Поэтому это замечательный экземпляр для знакомства с продукцией фабрики, да и вообще с шу пуэрами!
Степень ферментации средняя, со следами некоторой пост ферментации.
Прессовка блина по краям имеет небольшие изъяны - она немного рыхлая, что впрочем вообще характерно для блинов от этой Да И. Учитывая ценность самого чая, на этом можно не зацикливаться. Просто стоит обеспечить достаточно бережное хранение.
Вкус: в первом проливе вы можете почувствовать лёгкий шоколадно-каштановый вкус с вишневой кислинкой. В дальнейшем к гамме вкуса прибавляется фруктовые ноты сливы и яблока (кроме прочего есть и нечто напоминающее айвовый сок). Впрочем, у каждого может быть свой ассоциативный ряд экспериментируйте с выдержкой, в нём много скрытых оттенков - этот шу не обманет ваши ожидания!
Чай | |
Вес в упаковке | 357 г |
Год производства | 2010 |
Оригинал/копия | оригинал |
Сырьё | преимущественно крупное и средней величины (почки, листья и фрагменты стеблей) |
Как заваривать | успокоившимся кипятком из расчёта 8-10 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |