"六堡茶-虫屎茶"(熟茶) Liu Bao Chong Shi Cha - Лю Бао Чай
- Категория: 黑茶
- Наличие: в наличии
- Цена:
30.80 $
Способы оплаты:
Тёмный чай (хэй ча) особой ферментации . Упакован в жестяную банку, вес: 250 грамм, год производства: 2021 (2021 - год упаковки, фактически произведён в 2011 году после 10-ти летней выдержки на складе).
Лю Бао Ча - весьма необычный чай, который с давних времён используется в традиционной китайской медицине, как средство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. На сайте мы причислили его к хэйча (тёмному чаю), поскольку он также проходит своеобразную ферментацию (при том достаточно сильную, что позволяет сравнивать его с хэй ча или пуэром).
Способ производства таков: старые листья чайных деревьев скармливают местному виду гусениц, которые частично ферментируют его, пропуская через свою пищеварительную систему. При этом чайные листья, по сути, перевариваются лишь частично, поскольку процесс пищеварения у гусениц очень быстрый и непрерывный. Такая технология кому-то, возможно, напомнит известный многим кофе Лювак и в этом есть своя правда!
По вкусу он несколько похож на шу пуэр (пожалуй, ближе к Императорским пуэрам из чайных почек), при этом напиток немного терпкий, с земляным привкусом и лёгким оттенком чернослива.
Посуда | |
Происхождение (место производства) | город Учжоу Гуанси-Чжуанского автономного района. |
Чай | |
Вес в упаковке | 250 г |
Год производства | 2021 |
Сырьё | старые чайные листья (2021 - год упаковки, фактически произведён в 2011 году после 10-ти летней выдержки на складе) |
Как заваривать | успокоившимся кипятком из расчёта 7 - 8 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма |