Известный сорт жёлтого чая из провинции Аньхой.

На самом деле верная транскрипция названия горного массива Huo Shan - это именно "Хо Шань"! Однако очень многие покупатели уже приучены к транскрипции с неверным вариантом "Хуо Шань".

Обычно состоит из почек и молодых листьев (гамма цветов от светло зелёного до бирюзового).

Вкус: при правильном заваривании мягок, нежен, мимолётен, и в то же время глубокий (ощущение, которое длится всего лишь секунду и исчезает) травяной с цветочным привкусом, напоминающий запах цветов и трав в конце весны и начале лета.