Шэн пуэр от чайной фабрики Биндао Чае Цзинчжи. В форме блина, вес: 357 грамм, год производства: 2021.

Если переводить название, то оно будет звучать, как "Блин шэн пуэра в честь года Быка", но для того чтобы опытным любителям было легче сделать выбор мы назвали его "Биндао Гушу". У многих китайских чайных заводов существует традиция выпускать блин в честь каждого года и, связанного с этим годом (согласно Китайского гороскопа), символом. Как правило сырьё подбирается более дорогое и такие блины от крупной фабрики никогда не встретятся вам в бюджетном сегменте (если, конечно, это оригинальный чай, а не его копия). В данном же случае, сырьём послужили листья древних чайных деревьев Гушу (возрастом более 100 лет), которые растут непосредственно в районе знаменитой чайной деревни Биндао.

Степень прессовки средняя, надёжная (почти не крошится). Лицевая сторона сформирована из крупнолистового сырья, тогда как с тыльной стороны сырьё средней степени крупности.

Вкус: оттенки ванили и сахарного тростника, дополненные цветочными и травянистыми нотами. В послевкусии ощутима сладость. [*]