Тянь Синь Чань Ча - Коу Бин Да Хун Пао

天心禅茶"扣冰大红袍" - Коу Бин Да Хун Пао (монастырь Тянь Синь Юн Лэ Чань Сы)

Категория: 黑乌龙茶
Наличие: в наличии

49.50 $ 55.00 $

Акционная цена действует еще

Количество

Количество (грамм)

Способы оплаты:

1 отзывов / Написать отзыв

- 10%

Уишаньский рассыпной улун, известный под названием "Большой красный халат", произведённый монахами монастыря Тянь Синь Юн Лэ Чань Сы.

天心永乐禅寺, что в переводе означает: «Чаньский Монастырь Воли Небес и Вечной Радости» - это древний буддийский храм, затерянный в горном массиве У И Шань. Летопись монастыря ведётся с 801 год н.э.!

Основателем монастыря был монах по имени И Сэн. Построив глубоко в горах хижину, он практиковал там чань-буддизм, а также занялся культивацией чайных кустов и изготовлением чая, что неслучайно, так как история чая изначально во многом связана с монастырями и буддийскими обрядами. Таким образом, считается что история знаменитого сорта Да Хун Пао (Большой Красный Халат) началась именно отсюда!

Обжарка ближе по уровню к средней. Вкус с нотками корицы, шоколада и кофе. [*]

Чай
Год производства
Место производства	зона, находящаяся на территории заповедника У И Шань, со стороны провинции Фуцзянь
Сырьё	обычно собираются флеши (4 полностью раскрытых молодых листа на стебле) с дальнейшим отбором от стеблей в финальном этапе
Как заваривать	остуженным до 90-95 градусов кипятком (просто подождите 2-3 минуты после закипания), но и успокоившийся кипяток - тоже вполне сгодится. Для заваривания возьмите 7 - 9 грамм на 100 - 150 мл заварочного объёма